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未来5年增长趋势不行改变富硒农业以营养导向推动工业转型升级

作者:米乐app官网登录 时间:2021-10-24 00:39
本文摘要:本报记者 刘艳芳 随着硒知识的普及推广和消费者的收入水平提高,海内市场对富硒产物需求量增大,2019年海内富硒农产物市场规模同比2018年增长5.37%,到达49.6亿元。今年年头新冠肺炎疫情的暴发,使民众康健意识增加,富硒农产物在疫情之下备受关注。

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本报记者 刘艳芳  随着硒知识的普及推广和消费者的收入水平提高,海内市场对富硒产物需求量增大,2019年海内富硒农产物市场规模同比2018年增长5.37%,到达49.6亿元。今年年头新冠肺炎疫情的暴发,使民众康健意识增加,富硒农产物在疫情之下备受关注。  为探讨行业科学生长路径,抓住机缘,坚定信心,引导硒工业下一步的生长,中国农业国际互助促进会功效农产物委员会、中国硒工业(Se20)峰会秘书处于日前在北京召开第二届中国(北京)国际富硒功效农业大会暨第二届中国硒工业(Se20)峰会年会。

大会公布了《2019富硒农产物生长及展望陈诉》(以下简称《陈诉》),与会专家提出,生长富硒工业正当其时,要以营养导向推动富硒农业转型升级,并加大尺度的制订力度,增强行业规范,同时从消费市场端做好宣传和引导。  消费需求增大  行业日趋规范  全世界有42个国家和地域缺硒,我国有72%的地域处于缺硒和低硒状态。

从全球规模来看,西欧蓬勃国家富硒农业生长比力早,相对来说比力成熟,像富硒牛奶、鸡蛋另有肉食产物已经乐成上市;我国富硒农业尚处于初始生长阶段,人们对富硒农产物缺乏基本相识,硒产物种类也不多,但在我国大康健战略提出以后,富硒农业生长较快。  此外,随着消费收入水平和营养康健意识的提高,人们在农产物消费中,对价钱敏感性越来越低,对农产物的营养要求越来越高,加之硒知识的普及推广,海内市场对富硒产物需求量增大,消费频率增加,消费渠道和消费群体多元,消费产物呈多样化趋势。

《陈诉》显示,2019年海内富硒农产物市场规模为49.6亿元,同比增长5.37%。从消费区域来看,华东地域(尤其是江浙地域)是海内富硒农产物消费的重点区域,占海内富硒农产物消费的43%,然后依次是华南地域(17%)、华北地域(13%)、华中地域(11%)、西南地域(8%),西北地域和东北地域是海内富硒产物重要产区,在消费方面相对较少。

  现在,我国富硒农业生长较好的省市有江西丰都会、湖南桃园县和新田县、湖北恩施市、福建寿宁县、广西、陕西安康市和紫阳县等,富硒大米品牌25个左右、富硒果品品牌约15个、富硒茶品牌19个、富硒保健食品与鸡蛋品牌60多个,另有100多个富硒蔬菜与深加工产物品牌。  市场观察发现,消费者对富硒农产物接受度较高,特别偏好具有政府背书或大型品牌的富硒农产物,富硒产地生产的富硒农产物更受消费者信赖,消费者经常购置的品牌主要有广西、湖北恩施、重庆江津等富硒地域的农产物,可是,消费者对于富硒农产物的品牌认知度和忠诚度均比力低。  中国农业国际互助促进会功效农产物委员会副会长李桂群说,受传统小农经济影响,海内富硒农产物市场主要以小企业为主,且各自为政,相互之间产物同质化现象严重,在竞争方面主要以价钱竞争为主,这严重损害了工业的整体利益,也使企业意识到品牌的重要性。

2019年,我国富硒农产物生产企业更为注重品牌建设。越来越多的企业通过设备更新和规模扩大以及市场推广渠道的建设,逐渐形成了一些较有代表性的品牌。同时,企业运营也日趋规范。此前,由于生产者和消费者之间信息的差池称,加之政府相关部门未对富硒农产物的产物尺度举行界定,部门非法富硒农产物生产企业为了自己的利益而宣扬产物的性能或虚假宣传富硒产物,造成“富硒农产物骗局”的报道屡见不鲜。

  但近年来,随着富硒农产物尺度及相关信息市场透明度的提升,富硒农产物已被越来越多的消费者所认识和相识,市场的规范化水平较之以往大幅提升。现在,海内富硒产物仍以中小型企业为主,虽然涌现出恩施徕福硒业有限公司、恩施德源康健科技生长有限公司、四川巴山雀舌名茶实业有限公司等富硒产物年产值亿元以上的企业,但富硒农产物行业市场集中度CR10(十强企业合计占富硒农产物的市场份额)仍不足20%。

  局势不行改变  短板需要补齐  多年来,国家对富硒农业尺度体系建设和尺度化生产做了一系列的努力,制定公布了国家尺度《富硒稻谷》(GB/T 22499—2008)和农业行业尺度《富硒茶》(NY/T 600—2002),各地制定的地方尺度总计92个,涵盖硒含量测定方法、富硒土壤尺度、主要富硒产物生产技术规程等各个方面。与此同时,政策红利正在形成。2017年10月,三部委团结印发《特色农产物优势区建设计划纲要》,提出到2020年,围绕特色粮经作物、特色园艺产物、特色畜产物、特色水产物、林特产物五大类,建立并认定国家级特色农产物优势区300个左右。其中,国家勉励有关县市努力申报建立国家富硒工业特优区,对到达国家级特优区认定条件的,农业农村部将努力予以支持。

2010—2019年,农业农村部会同财政部摆设中央财政转移支付资金超4000多万元,支持建立富硒作物尺度园,扶持农业龙头企业、农民互助社推进规模化种植、尺度化生产、商品化处置惩罚、品牌化销售、工业化谋划,打造一批绿色优质农产物生产基地,促进农民增效增收。基于上述来自政策法例尺度方面的利好,加之富硒农产物消费认知提升的可期待,李桂群表现:“我们分析,以后5年,富硒农产物的增长趋势是不行改变的。”  “固然,也有倒霉因素,主要是品牌问题。

”她说。首先,富硒农产物品牌数量逐渐增多,基本辐射到种种农作物,可是漫衍较散,响当当的品牌寥若晨星,导致富硒农产物市场竞争力不足。其次,当前大多数企业治理者对品牌的认知还停留在浅表,品牌生长意识较弱,对于如何生长和打造金牌产物的方法和路径不清楚,缺乏对品牌定位的研究。

再者,富硒工业链单一,销售渠道。


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